|
|
Hete Chilischotel
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
450 gr rundergehakt, 1 grote ui, 1 blik witte bonen, 3 dl. ruderbouillon, 675 gr aardappelen, 25 gr braadvet, 1 thl. chilipoeder, zout en peper, gesmolten boter.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 180 gr.
Bereidingswijze:
Verhit het braadvet in een grote pan, hak de ui fijn en bak hem 5 min, tot hij zacht is.
Voeg het gehakt toe, en bak het al roerend in 2-3 min snel bruin.
Breng het op smaak met zout en peper.
voeg de chilipoeder toe.
Roer er de bonen vervolgens door en doe het mengsel over in een ovenschaal.
Schil de aardappelen in dunne plakjes, leg ze in laagjes over het gehakt mengsel, strooi zout en peper over elk laagje giet de bouillon erover.
Bestrijk met wat gesmolten boter.
Zet de schaal ong. 1 uur in de voorverwarmde oven. tot de aardappelen gaar zijn.
|
|
|